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又如談到永和美豆漿大王,余偉經說:「這是一般常見的台灣傳統早餐店,我最喜歡的是小火慢煮的豆漿、蔥花蛋餅、肉包及米粥。豆漿及米粥是我一天精神活力的來源。這家店最棒的是很多長椅,而且開到很晚,不只是早餐,也是很好的晚餐選擇。」又如Nicolas De Visch推薦FIFI茶酒沙龍,理由是:「這家餐廳把每道料理的川味處理的很平,菜單上的菜色不多,但發酵的黑豆醬和新鮮的辣椒讓人心醉,清蒸的海鮮也非常美味。」講到八兵衛則說:「我欣賞它的開放式廚房與他們團隊工作過程,你會發現原來小小的串燒有那麼多的過程。」本土小店也能上國際媒體,阿財蔬菜羊肉店長蔡富棋說:「太訝異了,根本想都沒想過,真教人驚喜!」欣葉則表示:「現在才知這件事。謝謝這些主廚,欣葉會繼續堅守崗位,把台菜的好味道一代代傳下去」。不過,主廚真心推薦,店家卻未必都領情。文慶雞店員回應記者:「老闆說我們生意已經太好了,不要再來採訪了。再見!」接著啪一聲,掛斷電話。(中國時報)

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